Amitié Sentidos une vinho, música e gastronomia em experiência única
Ingressos estão à venda para o evento, que harmoniza 5 pratos, 5 vinhos e 5 músicas
Evento autoral da vinícola Amitié, o Amitié Sentidos já tem sua próxima edição confirmada: no dia 10 de
agosto, as idealizadoras da marca, a enóloga Juciane Casagrande Doro e a sommelière Andreia Gentilini, se juntarão ao chef Vicente Lovera e ao músico Thomás Lenz para um almoço harmonizado em 5 tempos: 5 pratos, 5 vinhos, 5 músicas.
A experiência única para os apaixonados pelas artes da gastronomia e da música começará às 12h30 e as vagas são limitadíssimas. Os ingressos estão à venda (neste link ou pelo telefone 54 99683 3320).
O Amitié Sentidos acontece na Cave de Maturação dos espumantes Amitié, na sede da vinícola no Vale dos Vinhedos, com todos os detalhes primorosamente coordenados para surpreender os sentidos com uma verdadeira vivência cultural, que coloca em harmonia o vinho, boa gastronomia e música.
Andreia e Juciane selecionaram alguns dos rótulos mais especiais da Amitié para harmonizarem com as receitas do chef Lovera, graduado na Le Cordon Bleu Londres. Em cada um dos cinco tempos, Thomás Lenz, músico há mais de 13 anos, irá “reger” a harmonização com clássicos da música nacional e internacional tocados no piano.
Confira o menu:
- Couvert: Arancini acompanhado de maionese de bottarga.
Harmonizado com espumante Amitié Cuvée Brut Branco.
Acompanhado pela música: 93 Million Miles – Jason Mraz
- Entrada: Mix de mini folhas frescas, nozes crocantes, uvas verdes e lascas de parmesão com toque de vinagrete de limão-bergamota.
Harmonizado com vinho branco Amitié Viognier OAK Barrel.
Acompanhado pela música: With or Without You – U2
- Primeiro prato: Nhoque de batata coberto com fonduta de queijo de leite cru gratinado.
Harmonizado com o tinto Amitié Pinot Noir.
Acompanhado pela música: I Won’t Give Up – Jason Mraz
- Prato Principal: Tournedo com aveludado molho bordalês de vinho, acompanhado de mil folhas de batata.
Harmonizado com o tinto Amitié Colheitas Syrah.
Acompanhado pela música: Don’t Stop Believin’ – Journey
- Sobremesa: Afogatto – sorvete artesanal de creme com uma dose de café cremoso.
Harmonizado com espumante Amitié Moscatel.
Acompanhado pela música Your Song – Elton John
A recomendação é chegar com 15 minutos de antecedência.
Próximas edições do Amitié Sentidos já estão confirmadas: 12 de outubro, 16 de novembro e 7 de dezembro.
*Fotos: Jeferson Soldi
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