Malbec não é sempre igual: criativo e ousado, enólogo Matías Riccitelli traz diferentes versões da icônica uva argentina
Celebrada no mundo todo e emblemática dos terroirs da Argentina, a Malbec é uma uva de origem francesa,
que encontrou no país sul-americano condições perfeitas para dar origem a vinhos excepcionais. Mas Malbec argentino é sempre igual?
Um incansável viajante e sonhador prova que não: Matías Riccitelli desenvolveu-se como enólogo em Mendoza, onde produz Malbecs ecléticos, rótulos que resgatam a ancestralidade da terra argentina e projetos autorais que já fizeram dele o Enólogo do Ano pela renomada Wine Enthusiast.
Quem traz os vinhos Riccitelli ao Brasil é a Berkmann Wine Cellars, que destacou três diferentes versões de Malbec para comemorar o Malbec World Day, no dia 17 de abril – campanha anual que celebra a uva.
Com uvas provenientes dos vinhedos de altura no Vale do Uco, Matías elabora o This Is Not Another Lovely Malbec, fermentado com 50% de cachos inteiros e 50% de cachos desengaçados. Uma versão leve e frutada para quem não abre mão de tinto mesmo em dias de calor.
Este charmoso Malbec, que apresenta expressão de frutas vermelhas silvestres e caráter floral em uma releitura criativa desta icônica variedade, é produzido em colaboração com pequenos viticultores do V.I.N.O. – Viticultura Independente Natural e Orgânica, projeto criado por Riccitelli com o objetivo de elaborar vinhos mais naturais e com mínima intervenção.
De perfil vibrante e personalidade intensa – trazendo um outro lado da Malbec – o The Party Malbec é produzido com uvas do Vale do Uco, vinificado com cachos inteiros e com leveduras indígenas.
Fermentado em lagares abertos, sua maturação é realizada em pequenos vasos de concreto durante 12 meses. Seus aromas frutados são intensos e vêm mesclados a notas florais e nuances de especiarias.
Em uma versão mais elegante da Malbec, Matías Riccitelli elabora o Gualtallary Single Vineyard Malbec, que traz a expressão de seus vinhedos em Gualtallary, localizados a 1.400 metros de altitude, com solos calcáreos, arenosos e pedregosos.
Com grande potencial de guarda, sua maturação acontece em barricas de carvalho francês por 12 meses. Cerejas, ameixas vermelhas frescas e toque floral compõem o conjunto de aromas e sabores deste vinho especial.
“Matías, com seu espírito inovador, criativo e ousado, demonstra a versatilidade da Malbec e seus diferentes ‘comportamentos’ em variados vales e regiões da Argentina, desconstruindo a ideia de que o Malbec argentino é um só”, resume Paulo Brammer, sócio da BWC Brasil.
A criatividade de Matías Riccitelli também vem expressa nos belos desenhos, ornamentos e fotografias que estampam seus rótulos. Os designs são idealizados, segundo o enólogo, “com o objetivo de desconstruir a imagem séria do vinho, provocar um sorriso no consumidor ao ver a garrafa e trazer o vinho para um mundo mais descontraído”.
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