PÁSCOA
Vinhos e azeites da vinícola Manus harmonizam com bacalhau e sobremesas
Ao lado do bacalhau, de bons azeites e dos chocolates, o vinho é um dos itens
indispensáveis na Páscoa para harmonizar com o menu do almoço.
A vinícola brasileira Manus apresenta uma seleção exclusiva de vinhos – e azeite extravirgem! – para a data.
Versatilidade define o Virgo 7 Castas, elaborado com sete diferentes cepas, formando um corte raro e enigmático de uvas brancas e tintas. Por seu perfil plural de características aportadas pelas diferentes uvas, é perfeito para harmonizar com variadas receitas e ingredientes.
O frescor do branco Liberum Alvarinho é a companhia ideal para bacalhau, entradas mais leves e saladas. A elegância e o caráter frutado do Manus Pinot Noir vão elevar os sabores dos pratos principais elaborados com salmão, por exemplo, além de carnes assadas e risotos.
Sorbet e tortas à base de frutas vermelhas, que podem compor as sobremesas do almoço de Páscoa juntamente com chocolates, encontram a harmonização perfeita com o rosé Liberum Barbera Clairet.
Para “azeitar” todos esses preparos e sabores, a Manus indica seu azeite extravirgem, um blend de três variedades cultivadas nos olivais da marca do Rio Grande do Sul: a grega Koroneiki, a espanhola Arbequina e a catalã Arbosana.
Com toques de ervas aromáticas e agradável nota herbácea, acompanha o preparo e a finalização de receitas salgadas e doces.
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