Vinícola Torcello apresenta tintos de castas diferenciadas e branco barricado
Batizada com nome de uma pequena ilha de Veneza, vinícola boutique é uma das menores instaladas no Vale dos Vinhedos
Uma vinícola boutique que a partir de pequenos lotes produz grandes vinhos: a Torcello apresenta seus
tintos de castas diferenciadas e um branco barricado elaborados no Rio Grande do Sul.
A história da Torcello começa com a chegada do primeiro imigrante italiano da Família Valduga ao Brasil, Marco Valduga, em 1875. Com ele, outros imigrantes desbravaram matas virgens e construíram o que hoje conhecemos como Vale dos Vinhedos.
Este é o local de origem dos vinhos da Torcello, fundada em 2000 por Rogério Carlos Valduga, 4ª geração da Família Valduga e filho de Remy Valduga (viticultor, escritor e bisneto de Marco).
“Nossa produção anual de tintos e brancos é de apenas 30 mil garrafas. Essa escala permite que a elaboração seja feita de forma totalmente artesanal e controlada. Nossa essência de trabalho em pequenos lotes batiza a vinícola: uma das menores ilhas de Veneza chama-se Torcello, e dessa forma, por sermos uma das menores vinícolas instaladas no Vale dos Vinhedos, fizemos alusão a ilha”, resume Rogério.
Com garrafas numeradas, os rótulos Torcello são elaborados somente em colheitas selecionadas. Rogério destaca três deles:
- Perfetto Ancellotta 2020: produzido com uma uva tintória difícil de ser encontrada como varietal, sendo comumente mais usada em blends, é um tinto de taninos presentes e aveludados, retrogosto intenso e acidez moderada. Maturação de 18 meses em barricas de carvalho americano de primeiro uso.
- Perfetto Alicante Bouschet 2022: também elaborado com uma variedade diferenciada, pouco cultivada em nosso país. Tem sua maturação por 12 meses em barricas novas de carvalho americano, o que lhe confere notas de baunilha, chocolate, caramelo e tabaco.
- Torcello Chardonnay: o vinho mais produzido pela Torcello, conta com maturação de 120 dias em barricas de carvalho americano de primeiro uso. Apresentação integração entre fruta e madeira, com aromas intensos e complexos de baunilha, chocolate branco, nozes, amêndoas, avelã e frutas em calda.
www.torcello.com.br | @vinicola_torcello
CH2A Comunicação | @ch2acomunicação
Direção: Alessandra Casolato – alessandra.casolato@ch2a.com.br
Coordenação: Magaly Corgosinho – coordenadoria@ch2a.com.br
Telefone * WhatsApp: +55 (11) 9 7641.7472